O SENAC-ES representou a culinária capixaba em Brasília durante o evento Semana Gastronômica Regional, que aconteceu nesta quarta-feira (10) no Restaurante-Escola Senac, na Câmara dos Deputados, na capital federal. O tema deste ano é a "Cozinha Capixaba do Mar à Montanha", com destaque para a Moqueca Capixaba.

O objetivo do evento foi promover a diversidade da gastronomia brasileira, e o SENAC-ES foi convidado a participar para apresentar pratos típicos do Espírito Santo. A delegação capixaba é composta por Fabricia Sarria, Chef Executiva do Hotel Senac Ilha do Boi; Kleber Lopes, Instrutor de Educação Profissional; Denise Cossetti, Gerente de Educação Profissional; e Rosângela Surlo, Analista de Educação Profissional.

O evento contou com a presença do Presidente Fecomércio ES, Idalberto Moro; do Diretor Regional Senac-ES, Richardson Schmittel; da Diretora de Educação Profissional, Dianimer Azevedo Dutra; Diretor da Confederação Nacional do Comércio (CNC), José Lino Sepulcri e parlamentares. Foi uma oportunidade excelente para o SENAC-ES mostrar a qualidade e diversidade da culinária capixaba para um público nacional.

A participação no evento reforça a posição do SENAC-ES como uma das principais instituições de ensino e formação profissional na área de gastronomia do país.

Senac: referência em Educação Profissional no Espírito Santo

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Espírito Santo (Senac-ES) é referência em Educação Profissional há mais de 70 anos. Uma entidade que é tradição em inclusão, inovação e desenvolvimento humano. O Senac-ES oferece a excelência do ensino profissional nas áreas de comércio de bens, serviços e turismo ofertando cursos que vão desde a Formação Inicial Continuada, com estudos para Aprendizagem, Qualificação e Aperfeiçoamento, passando por Formações Técnicas.

Inaugurado no Espírito Santo em 1947, o Senac-ES e é mantido por meio do Sistema Fecomércio. Desde a sua fundação, a instituição vem realizando a inclusão social qualificando os trabalhadores do comércio e promovendo a educação profissional, por meio do atendimento corporativo e de projetos sociais.