Agronegócio: café é responsável pela geração de mais de 500 mil empregos diretos
Os dados fazem parte do mais recente estudo publicado pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp).
Grande player do mercado, maior produtor e exportador, o agronegócio café do Brasil também é responsável pela geração de 585 mil empregos, considerando o campo, a indústria e o comércio de café no país. Os dados fazem parte do mais recente estudo publicado pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp), que avaliou o desempenho do setor na última década.
O documento que avaliou as principais áreas de produção de cafés tipo arábica e conilon, destacou que atualmente existem mais de 264 mil propriedades rurais de café no Brasil. No caso da indústria, existem 1.050 unidades de beneficiamento e 826 estabelecimentos comerciais atacadistas que são especializados na distribuição de café.
Os dados mostraram ainda que metade da produção está atualmente concentrada com área acima de 100 ha, esse montante representa 5% dos estabelecimentos agrícolas cafeeiros do país. Entre os perfis de fazendas, as pequenas propriedades são as que mais empregam.
A região Sudeste aparece em primeiro no ranking, com 89,6%, sendo Minas Gerais, maior produtor de arábica do país, responsável por 70% do total nacional. Acrescenta ainda que a cadeia produtiva, campo e a indústria juntos, gerou mais de R$ 68 milhões de valor bruto de produção. Soma-se o superávit comercial de US$ 6,3 bilhões, que, se convertido em reais, utilizando o câmbio médio de R$ 5,40 por dólar no ano de 2021, origina uma divisa de R$ 34 bilhões.
Mercados
O relatório destacou que o café do Brasil chegou em 149 mercados mundo afora no ano de 2021, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). As exportações representam cerca de 60% do volume da oferta agregada. O café verde em grão responde por mais de 90% do valor e volume exportado. O Brasil detém a liderança global nas exportações de café verde e é o segundo maior exportador de café solúvel do mundo.