Extensionistas do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) das áreas de aquicultura e pesca realizaram uma reunião virtual para debater os efeitos causados na atividade em função da pandemia do novo Coronavírus (Covid-19).
Em meio à crise, os técnicos buscam formas de ajudar os produtores na venda ativa, como esclareceu Juliana de Barros Valle, zootecnista do Incaper. ?A Semana Santa é a época de maior volume de comercialização de pescado. Porém, este ano, observou-se uma queda muito significativa nas vendas?, informou a zootecnista. Ela lembra que na Semana Santa é comercializado um dos pratos típicos do Espírito Santo, cujo ingrediente principal é o peixe: a torta capixaba.
Segundo a equipe de aquicultura e pesca do Incaper, o baixo volume de vendas afeta diretamente aquele agricultor familiar que produz de maneira planejada. Muitos produtores se organizam para comercializar a produção nas datas comemorativas e, assim, melhorar o faturamento, a fim de garantir o sustento da família mesmo em épocas de baixa temporada.
Pensando em meios de solucionar este problema, Juliana de Barros Valle contou que o Incaper busca formas de divulgar os trabalhos dos pescadores e, assim, ajudar a melhorar a renda das famílias capixabas que vivem da atividade. ?A gente busca cadastrar as peixarias e os pontos de comércio, para divulgar e dar visibilidade, para que os produtores e pescadores consigam vender mais peixes e sair um pouco desta situação?, disse a zootecnista do Instituto.