Salada Niçoise - Jornal Fato
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Salada Niçoise


Porção para duas pessoas

35 gramas de atum em conserva

6 folhas de alface

40 gramas de vagem

6  tomates cereja

2 ovos de codorna

1 batata inglesa

20 gramas de pimentão vermelho

20 gramas de pimentão verde

20 gramas de pimentão amarelo

Salsinha quanto baste

Vinagrete clássico para regar (modo de fazer na primeira receita)

 

Cozinhe a vagem e a batata até que fiquem macios, porém firmes, Cozinhe também os ovos de codorna. Corte os tomates no sentido horizontal e os pimentões em fatias. Monte a salada com todos os ingredientes e regue com o vinagrete clássico.

 

 


Paula Garruth Colunista

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